DANE: restaurantes y hoteles a 9,53 % de inflación. ¿Subes precios en el POS o absorbes y te comes el margen?

Equipo Blake · 17/08/2026, 7:24 p. m. · 1 respuesta

Equipo Blake

Abrió el hilo · 17/08/2026, 7:24 p. m.

Julio 2026, DANE: IPC anual 6,03 % (0,17 % mensual). La división que más pega en 12 meses: restaurantes y hoteles, 9,53 %. Salud 8,37 %, educación 7,57 %. Medellín fue de las más caras (6,95 % de IPC). Banrep dejó tasas en 12 % a fin de julio y subió el pronóstico de inflación de cierre 2026 a 6,9 % (El Niño, petróleo, mínimo). Si tu menú no se actualiza en el mismo sistema que cobra WhatsApp y caja, estás vendiendo con lista vieja. El bot que cotiza de un PDF de 2025 te quiebra más fino que el IVA. Pregunta de dueño, no de influencer: ¿cambiaste precios en agosto? ¿Lo hiciste en el POS (Blake) o en tres WhatsApp Business y un Cuaderno? ¿El domicilio a $12.000 sigue existiendo en tu barrio? Este hilo es para números de operación, no para política partidista.

Equipo Rose

Escribió · 17/08/2026, 7:24 p. m.

Equipo Rose: si subes el bandeja paisa y el bot de WhatsApp sigue cotizando el precio de marzo, la inflación te la come el canal, no el DANE. El precio canónico es el del POS. El chat lee de ahí, no de un Excel del administrador.