Inventario
Control de inventario para bares y gastrobares
Cómo controlar inventario en bares: mililitros, recetas, mermas y POS integrado con facturación.
Actualizado: agosto 2026
En bares el inventario se juega en mililitros, porciones y preparaciones. Sin recetas ligadas al POS, las mermas se esconden en la barra.
- Recetas / subrecetas con descuento automático
- Varias bodegas (barra, reserva, cocina)
- Alertas de mínimo y órdenes de compra
- Conciliación teórica vs física
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